表面卫生，检查员进门先看这里
高峰一忙，表面检查最容易被跳过。有了 BackResto，它会成为团队的习惯。
每个区域都有清晰规划
厨房、吧台、仓储、用餐区：每个采样点都有明确的位置和检测目的。
结果与措施全程可追踪
合格、不合格、临界：谁检测的、何时检测、采取了什么后续措施，全部自动记录时间。
检测频率与风险相匹配
高频接触表面，加大检测频次。日检、周检或随机抽检，一切由您决定。
与清洁计划联动
表面检测不合格？清洁力度随即加强。检测与执行在同一个平台完成。
定好检测点，其余交给团队。
表面检测矩阵一次配置，天天执行。
1
选定要监控的检测点
操作台、切片机、门把手、水龙头：根据您的危害分析来确定。
2
团队采样并记录
利用空闲时段完成检查，结果当场录入手机，不给忙碌留下遗忘的机会。
3
不合格？立即行动。
加强清洁，必要时复检。审计记录集中保存，随时应对检查。
套餐包含
表面卫生检测与 ATP 测试
区域、检测点和频率可自定义
检测结果与纠正措施追踪
手机录入，自动记录时间戳
历史记录集中管理，随时可导出
与清洁计划及其他 HACCP 模块联动
自动生成 HACCP 记录
含培训与上手指导