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Food Hotel Tech 2026 : Rencontrez BackResto

BackResto sera au Food Hotel Tech les 14-15 avril à Paris Expo. Venez tester l'app HACCP, rencontrer l'équipe et repartir avec des surprises.

PCPaul Cailly
5 minutes de lecture

BackResto sera présent au Food Hotel Tech 2026, le salon de référence Tech & RSE pour l'hôtellerie-restauration. Les 14 et 15 avril prochains, à Paris Expo Porte de Versailles, venez nous rencontrer, tester notre application HACCP en conditions réelles - et repartir avec quelques surprises.

Plus de 2 000 professionnels utilisent déjà BackResto pour gérer leur HACCP au quotidien. Au Food Hotel Tech, c'est l'occasion de découvrir pourquoi - en personne.

Qu'est-ce que le Food Hotel Tech ?

Le Food Hotel Tech (FHT) est le salon 100 % dédié aux innovations technologiques et RSE pour le secteur HoReCa (Hôtellerie, Restauration, Café). Chaque année, il rassemble les professionnels du CHR autour d'une question simple : comment mieux gérer son établissement grâce au numérique ?

Le FHT 2026 en chiffres

Dates14 et 15 avril 2026
LieuParis Expo, Porte de Versailles - Hall 4
Visiteurs attendus8 500+ professionnels du CHR
Exposants200+ solutions tech et RSE
Conférences30+ sessions et keynotes
Village startupsOui

Le salon est organisé autour de plusieurs thématiques clés cette année : intelligence artificielle, gestion de la data et CRM, paiement sans friction, cybersécurité, digitalisation RH, attractivité Gen Z, et efficacité énergétique.

Des intervenants de premier plan sont annoncés, dont Christophe Gaschin (DG du Groupe Bertrand), Véronique Siegel (Présidente UMIH Hôtellerie) et Laurent Rapoport (DG du groupe Tour d'Argent).

Pourquoi BackResto expose au FHT 2026

Notre mission chez BackResto est claire : rendre le HACCP accessible à tous les professionnels de la restauration, sans prise de tête et sans paperasse. Le Food Hotel Tech est l'endroit idéal pour présenter cette vision.

Le salon réunit exactement les professionnels que nous accompagnons au quotidien - restaurateurs, hôteliers, traiteurs, responsables de restauration collective - et les thématiques 2026 collent parfaitement à notre ADN :

  • Digitalisation des process métier - c'est exactement ce que fait BackResto pour le HACCP
  • RSE et développement durable - la traçabilité alimentaire numérique réduit le gaspillage papier et améliore le suivi
  • Accessibilité technologique - notre app est pensée pour les équipes terrain, pas pour les experts IT

Le FHT, c'est aussi l'occasion pour nous de rencontrer des partenaires, d'écouter les retours terrain et de montrer concrètement ce que 5 minutes par jour suffisent pour gérer son HACCP.

Ce qui vous attend sur notre stand

Pas de PowerPoint ni de discours commercial. Sur le stand BackResto, on vous propose du concret.

Testez l'application en conditions réelles

Prenez un smartphone, ouvrez BackResto, et faites un relevé de température, un contrôle à réception ou un plan de nettoyage - comme si vous étiez dans votre cuisine. En 5 minutes, vous verrez pourquoi 98 % de nos utilisateurs sont satisfaits.

L'application tourne sur iOS, Android et navigateur web, avec un mode hors-ligne pour les zones sans réseau. Tout se synchronise automatiquement.

Découvrez nos capteurs connectés

Nos capteurs de température 24/7 seront en démonstration live. Vous pourrez voir en temps réel comment les alertes se déclenchent quand la température sort de la plage autorisée - et comment ça évite les pertes de marchandise la nuit ou le week-end.

3 capteurs sont inclus dans l'abonnement. Pas de surprise sur la facture.

Rencontrez l'équipe

Paul, fondateur de BackResto, et toute l'équipe seront présents pour échanger. Questions sur votre conformité HACCP, besoin d'un avis sur votre organisation, envie de voir comment d'autres établissements gèrent leur hygiène ? On est là pour ça.

Repartez avec des surprises

On vous réserve quelques surprises exclusives pour les visiteurs du salon. Offres spéciales, goodies, démonstrations personnalisées... Passez sur le stand pour découvrir tout ça. On ne vous en dit pas plus - venez voir par vous-même.

5 raisons de passer sur le stand BackResto

  1. Vous utilisez encore le papier pour votre HACCP - on vous montre comment passer au numérique en 10 minutes
  2. Vous cherchez un logiciel HACCP simple et abordable - à partir de 12,90 €/mois, utilisateurs illimités
  3. Vous voulez automatiser vos relevés de température - nos capteurs connectés font le travail pendant que vous cuisinez
  4. Vous préparez un contrôle sanitaire - on vous montre comment générer vos registres HACCP en un clic
  5. Vous êtes curieux - et c'est la meilleure raison

Les temps forts du salon à ne pas manquer

Au-delà de notre stand, le FHT 2026 propose un programme riche. Voici les temps forts qui nous semblent incontournables pour un professionnel de la restauration :

Keynotes à suivre

  • Christophe Gaschin (Groupe Bertrand) - ouverture du salon, vision stratégique du CHR
  • Philippe Palazzi (Casino Group) - « Bien nourrir les Français : une mission collective »
  • TikTok - stratégie de communication pour les restaurateurs (oui, TikTok est au FHT)
  • Baromètre Gira x Rydge Conseil - les chiffres clés de la restauration 2026

Thématiques à explorer

  • IA et automatisation dans la gestion d'établissement
  • Paiement sans friction - les nouvelles solutions de paiement
  • Cybersécurité - protéger les données de vos clients
  • Attractivité et Gen Z - comment recruter et fidéliser les jeunes talents
  • Efficacité énergétique - réduire sa consommation d'eau et d'énergie

Infos pratiques pour visiter le FHT 2026

DatesMardi 14 et mercredi 15 avril 2026
LieuParis Expo, Porte de Versailles - Hall 4
Adresse1 Place de la Porte de Versailles, 75015 Paris
Accès métroLigne 12, station Porte de Versailles
Accès tramwayT2 et T3a, arrêt Porte de Versailles
InscriptionGratuite sur le site officiel du Food Hotel Tech

Conseil : inscrivez-vous en avance pour éviter la file d'attente à l'entrée. Le salon est gratuit pour les professionnels du CHR sur inscription préalable.

FAQ

Le Food Hotel Tech est-il gratuit ?

Oui, l'entrée est gratuite pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration sur inscription préalable via le site officiel du salon. Pensez à vous inscrire avant le 14 avril pour accélérer votre entrée.

Où trouver le stand BackResto au FHT 2026 ?

Rendez-vous au Hall 4 de Paris Expo, Porte de Versailles. Le numéro exact de notre stand sera communiqué quelques jours avant le salon sur nos réseaux sociaux. Suivez-nous pour ne pas le manquer.

Peut-on tester BackResto au salon ?

Absolument. C'est même le but de notre présence. Vous pourrez tester l'application complète sur place - relevés de température, plan de nettoyage, traçabilité, étiquetage - et voir nos capteurs connectés en démonstration live.

Faut-il prendre rendez-vous pour visiter le stand ?

Non, pas besoin de rendez-vous. Passez quand vous voulez pendant les heures d'ouverture du salon. Si vous souhaitez une démonstration approfondie ou un échange avec le fondateur, envoyez-nous un message à contact@backresto.com pour qu'on vous réserve un créneau.

BackResto propose-t-il une offre spéciale pour le FHT ?

Oui, nous préparons des offres exclusives pour les visiteurs du salon. Les détails seront dévoilés sur place - une raison de plus pour passer nous voir.


Envie de tester BackResto avant le salon ? Essayez l'application gratuitement pendant 30 jours - sans engagement, sans carte bancaire. Et venez nous dire ce que vous en pensez au FHT.

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