Schauen Sie sich die Wiederholung unserer Masterclass an, um alles über HACCP-Vorschriften zu erfahren und im Alltag sicherer zu sein! Auf der Speisekarte: 👉 Erinnerung an die Vorschriften 👉 Herausforderungen und Risiken einer nicht eingehaltenen Kühlkette 👉 Aufmerksamkeitspunkte in jeder Phase: vom Empfang bis zur Lagerung und Produkthandhabung
Sandrine ArnaudHACCP-Trainerin
Thomas DucreuxGründer von BackResto