Vom Wareneingang bis zum Teller,
alles nachvollziehbar.
Der Kontrolleur fragt, woher diese Charge kommt? Sie zeigen es in 3 Sekunden. Lieferanten, MHD, Etiketten, Zubereitungen: Ihre Rückverfolgbarkeit ist komplett, lesbar und immer aktuell.
"Woher kommt das?" beantworten, ohne zu suchen
Von der Anlieferung bis zum Service ist jeder Schritt dokumentiert. Keine Ordner mehr, keine Lücken.
Wareneingang = Rückverfolgbarkeit
Lieferant, Chargennummer, MHD: alles wird bei Ankunft erfasst. Nichts kommt ohne Kontext in die Küche.
Chargen und MHD im Blick
Haltbarkeit, Lagerbewegungen, Sekundäretiketten: die Rückverfolgung begleitet jedes Produkt, nicht nur den Eingang.
Bis zum Teller verknüpft
Verbinden Sie Zubereitungen mit Rohstoffen und verfolgen Sie jeden servierten Gang bis zum Ursprung zurück.
Nachweise in 3 Sekunden
Kontrolle, Rückruf, Lieferantenfrage: die Historie ist da, exportierbar, ohne langes Suchen.
Etiketten und Sensoren schließen den Kreis
Rückverfolgbarkeit geht Hand in Hand mit MHD-Etikettendruck und Kühlkettenüberwachung.
Lebensmitteletiketten
Verwandeln Sie Ihre Rückverfolgungsdaten in konforme MHD-Etiketten, aus derselben App.
Vernetzte Sensoren 24/7
Die Sensoren überwachen Ihre Kühlräume rund um die Uhr. Chargenhistorie + Temperaturen = wasserdichte Rückverfolgbarkeit.
3 Schritte für lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Kein Stress am Abend vor der Kontrolle, sondern ein täglicher Reflex.
Jeden Wareneingang erfassen
Die Lieferung kommt, Sie erfassen Lieferant, Chargen und MHD vor der Einlagerung. 1 Minute.
Das Team verfolgt die Bewegungen
Transfers, Zubereitungen, Ausgaben: jeder erfasst mobil, damit die Kette nie reißt.
Alles sofort wiederfinden
Herkunft einer Charge belegen? Zeigen Sie die komplette Lieferkette, keinen Ordner.