De la recepción al plato,
todo trazado.
¿El inspector pregunta de dónde viene ese lote? Se lo enseña en 3 segundos. Proveedores, caducidad, etiquetas, preparaciones: su trazabilidad alimentaria completa, legible y siempre al día.
Responder a «¿de dónde viene?» sin rebuscar
De la entrega al servicio, cada paso está documentado. Sin archivadores, sin lagunas.
Recepción = trazabilidad
Proveedor, número de lote, caducidad: todo se registra a la llegada. Nada entra en cocina sin contexto.
Lotes y caducidad controlados
Vida útil, movimientos de stock, etiquetas secundarias: la trazabilidad sigue cada producto, no solo la entrada.
Vinculado hasta el plato
Conecte preparaciones y materias primas para rastrear el origen de cualquier plato servido.
Pruebas en 3 segundos
Inspección, retirada de producto, consulta de proveedor: el historial está ahí, exportable, sin rebuscar.
Etiquetas y sensores para cerrar el círculo
La trazabilidad alimentaria va de la mano de la impresión de etiquetas de caducidad y la vigilancia de la cadena de frío.
Impresora de etiquetas
Convierta sus datos de trazabilidad en etiquetas de caducidad conformes, desde la misma app.
Sensores conectados 24/7
Los sensores vigilan sus cámaras en continuo. El historial de lotes + las temperaturas = trazabilidad de hierro.
3 pasos para una trazabilidad continua.
No un agobio la víspera de la inspección, un reflejo diario.
Registre cada recepción
Llega la entrega, registra proveedor, lotes y caducidad antes de almacenar. 1 minuto.
El equipo registra los movimientos
Traslados, preparaciones, salidas: cada uno registra desde el móvil para no romper la cadena.
Encuentre todo al instante
¿Necesita probar el origen de un lote? Muestre la trazabilidad completa, no un archivador.