Ogni consegna verificata,
prima di entrare in cucina.
Il corriere scarica, il vostro team controlla su mobile: temperatura, imballaggio, scadenza, documenti. Se qualcosa non va, è annotato con foto. Il controllo al ricevimento HACCP diventa un riflesso, non una corvée.
Il ricevimento è la prima barriera HACCP
Un prodotto sospetto fermato alla banchina è un problema in meno in cucina.
Checklist di ricevimento guidata
Sonda, imballaggi, scadenze, documenti fornitore: ogni punto di controllo HACCP è coperto, nell'ordine.
Non conforme? È documentato.
Rifiuto, accettazione parziale, azione correttiva: tutto annotato con il contesto. Basta discussioni a memoria.
Collegato alla tracciabilità
Fornitore e numeri di lotto seguono il prodotto dal ricevimento al servizio. La catena non si spezza.
Storico a portata di mano
Controllo sanitario, controversia con il fornitore o audit: ritrovate qualsiasi ricevimento in pochi secondi.
Dopo il ricevimento: etichette e sensori
Consegna accettata? Etichettate la scadenza e lasciate che i sensori sorveglino lo stock. Stessa app, stessa logica HACCP.
Etichettatrice alimentare
Stampate le etichette scadenza dalla messa in stock. Ricevimento + etichettatura nello stesso flusso.
Sensori connessi 24/7
La merce va in cella? I sensori prendono il testimone e sorvegliano 24/7.
Semplice come una checklist.
Si configura una volta, si applica a ogni consegna.
Create la vostra checklist di ricevimento
Adattate i punti di controllo al vostro piano HACCP e ai vostri tipi di fornitori.
Controllate allo scarico
Il team valida su mobile con foto e note se necessario. Il corriere riparte, tutto è registrato.
Il prodotto entra in stock con la sua scheda
Accettato? Passa in tracciabilità con il ricevimento già collegato. Rifiutato? È documentato anche quello.