超市与食品杂货店

门店的 HACCP 记录,
从生鲜区到仓库。

冷柜、冷库、收货、现切柜台、清洁:使用 BackResto HACCP 应用,每项检查都在手机上记录,卫生检查当天随时可查。

Adela
Accor
Ground Control
Les Restaurants Du Coeur
Tranche

食品门店做 HACCP 难在哪里

冷柜多,每天都有到货,生鲜区全天营业。

冷柜数量多

冷藏展示柜、冷冻岛柜、冷库:一台一台测温很花时间。可选配的联网温度传感器可以持续自动记录。

每天的收货

货车温度、货箱状况、日期:上架前先核对到货,并拍下送货单作为凭证。

现切柜台

奶酪、熟食肉制品、即食菜肴:每件已开封产品都要标明日期。标签可直接从应用中打印。

柜台和货架的清洁

展示柜、切片机、操作台:清洁计划按柜台分配任务,并保留已完成工作的记录。

一家店还是多家店,都用同一个工具

一个账户管理多家门店
用户数量不限
订阅包含全部模块
iOS、Android 和网页版应用
离线录入,联网后自动同步
可选配联网温度传感器监控冷柜
培训和初始设置免费
为连锁品牌定制的集团方案

超市、食品杂货店 HACCP 常见问题

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