热区 HACCP，和冷区一样简单
烹饪环节值得与冷库同等的严谨。只不过这一切发生在灶台前，订单一张接一张的忙碌中。
每台设备都可配置
烤箱、扒炉、面火炉、水浴保温：按 HACCP 计划的阈值添加您的工作站，就这么简单。
每个餐段都有记录
午市和晚市各留下带时间戳的记录。谁测的、测了什么、什么时候测的，一清二楚。
出菜台手机记录
厨房团队在订单间隙完成记录。没有纸张，不用下班后再誊写。
超出范围？自动留痕。
异常读数会触发可追溯的纠正措施。检查员看到的不只是测量，还有您的应对。
3 步配置，即刻上手。
原理与冰箱温度记录相同，应用到热厨线上。
1
添加您的设备
烤箱、扒炉、热厨工作站：按 HACCP 计划的温度范围逐一添加。
2
厨房团队在餐段中记录
探针测中心温度，手机 2 秒记录完成。时间自动留存。
3
需要时，历史记录随取随用
无论是检查、审计还是心里存疑，烹饪记录都与其他数据集中存放，一查便知。
订阅套餐包含
烹饪温度模块（独立于冷藏模块）
设备与阈值可自定义
按餐段手机录入，自动记录时间戳
可追溯的纠正措施
历史记录集中管理，可导出
与冰箱温度记录、产品追溯和清洁计划集成
自动生成 HACCP 记录
含培训与上手指导