冷冻环节容不得半点差错
冷冻不当的产品就是食品安全隐患。用记录证明每个冷冻周期都在掌控之中。
降温过程全程跟踪
起始温度、中心温度、周期结束:速冻过程有据可查,而不是靠推测。
冷冻储存尽在掌控
冷冻柜、冰柜、冷冻库:根据您的阈值和 HACCP 计划安排温度记录。
与批次和标签联动
冷冻记录与批次及保质期标签关联,追溯不会止步于冷冻柜门口。
向检查人员出示凭证
危险温区停留时长、-18°C 恒温保持:您的记录足以回答检查人员的所有提问。
一次配置,冷冻从此安心。
HACCP 冷冻关键控制点(CCP)每天落实到位,告别纸质记录的疏漏。
1
登记您的设备
冷冻柜、急速冷却机、冰柜:按 HACCP 计划设定阈值并逐一添加。
2
团队记录冷冻周期
速冻、分段冷冻、长期储存:在手机上完成记录并自动打上时间戳。
3
凭证随时就绪
检查要来了?您的冷冻记录集中管理、可随时导出、清晰易读。
订阅套餐包含
冷冻与速冻全程跟踪
按设备灵活配置阈值
手机录入,自动记录时间戳
历史记录集中管理,随时可导出
与批次、标签和产品追溯联动
与冷却监控、温度记录和清洁计划无缝集成
自动生成 HACCP 记录
含培训与上手指导