HACCP im Hotel,
vom Frühstück bis zum Abendessen.
Buffet, Restaurant, Bar, Imbiss am Pool: Jeder Gastronomiebereich erfasst seine Temperaturen, seinen Wareneingang und seine Reinigung in derselben HACCP-App.
Was HACCP in Hotel und Campingplatz schwierig macht
Mehrere Gastronomiebereiche, lange Öffnungszeiten und Teams, die jede Saison neu zusammengestellt werden.
Das Frühstücksbuffet
Aufschnitt, Milchprodukte, Eier: Frische Produkte stehen mehrere Stunden in der Auslage. Erfassen Sie während des Service die Temperatur der Kühlvitrinen und Kühlwannen.
Mehrere Gastronomiebereiche
Küche, Bar, Imbiss, Campingladen: Jede Zone hat ihre eigenen Geräte und Reinigungsaufgaben.
Saisonkräfte
Die Zahl der Benutzer ist unbegrenzt, und die App führt durch jede Kontrolle. Das Abonnement ohne Mindestlaufzeit passt zu Saisonbetrieben.
Die Lebensmittelkontrolle
Bei einer Lebensmittelkontrolle sind die Aufzeichnungen der Saison nach Datum sortiert und lassen sich exportieren.
Die Kontrollen eines Hotels oder Campingplatzes
Alle Module sind im Abonnement enthalten. Diese nutzen Hotels und Campingplätze am häufigsten.