L'app HACCP per tutti, creata da un ristoratore per i ristoratori.
BackResto è nato in una cucina, non in un ufficio. Il suo creatore, Thomas Ducreux, ingegnere di formazione e diplomato in cucina (CAP Cuisine, FERRANDI Parigi, 2021), è anche cofondatore di Galette, una crêperie gourmet a Parigi.
Alle prese ogni giorno con registrazioni di temperatura su carta, etichette da archiviare e ispezioni sanitarie da preparare, voleva uno strumento semplice, pensato per il ritmo reale di un servizio.
Rendere la conformità HACCP accessibile a tutti i professionisti alimentari: ristoranti, panetterie, macellerie, catering, ristorazione collettiva e hotel. Cinque minuti al giorno devono bastare per gestire il piano di autocontrollo, senza gergo né raccoglitori.
BackResto copre registrazioni di temperatura, tracciabilità, piani di pulizia, controllo al ricevimento, etichette di scadenza e sensori di temperatura connessi. L'app è disponibile su iOS, Android e Web, in sette lingue.
BackResto è una società francese con sede al 74 rue Myrha, 75018 Parigi. Lavoriamo a diretto contatto con i nostri utenti: ogni feedback dal campo orienta la roadmap.
Domande? Scrivici a contact@backresto.com